Stekpanna - Bäst information om Stekpannor











Stekpanna i aluminium

Stekpanna i aluminium

En stekpanna tillverkad i aluminium er den billigaste formen av stekpanna. Dessa aluminiumstekpannor har flera fördelar men även nackdelar.

Nästan alla stekpannor i aluminium har en beläggning av keramik eller teflon så att maten inte fastnar.



Fördelar med en stekpanna i aluminium

Fördelar med en stekpanna i aluminium

Den största fördelen med aluminiumstekpannor är att det kostar väldigt lite, ibland så lite som 20-30 kronor.

  • Aluminium har mycket bra värmeledningsförmåga
  • Stekpannor i aluminium är mycket billiga
  • En aluminiumpanna är mycket lägg och minskar risken för förslitningsskador hos den som lagar maten

Nackdelar med en stekpanna i aluminium

Nackdelar med en stekpanna i aluminium

Att ha en stekpanna i aluminium innebär några nackdelar:

  • En stekpanna i aluminium kar missfärgas om den diskas i maskin
  • Aluminiumpannorna är tunna och deformeras lätt
  • En aluminiumpanna får lättare en rund botten vilket gör att den inte leder värme så bra
  • Det finns vissa betänkligheter kring aluminium och matlaggning gällande aluminiumrester i maten
  • Aluminiumpannorna behöver ofta en beläggning av t.ex. teflon för att fungera bra och teflonet kan lossna från stekpannan efter en tid.
  • En stekpanna i aluminium fungerar inte på en induktionsspis