Wokpannor är Asiens variant på stekpannan. En wokpanna i ett asiatiskt hem används till nästan varje måltid.

Alla ytor på wokpannan lutar mot mitten vilket gör att maten åker ned till centrum och är lätt att kasta runt med enbart hjälp av att röra på wokpannan. När maten wokas på riktigt hög värme ska de röras på hela tiden och då är wokpannan idealisk.

En wokpanna tillverkas normalt av aluminium eller rostfritt stål.

En wokpanna fungerar inte så bra på en vanlig spis eftersom wokpannan har en rundad botten vilket gör att anläggningsytan blir väldigt liten. Riktiga wokpannor ska helst användas tillsammans med gasspisar eller gasolbrännare. Om du kan ska en wokpanna till en elspis bör du se till att botten på wokpannan är platt och har en diameter av mins 15 centimeter.

En väldigt bra wokpanna tillverkas av Ronneby Bruk.