Stekpanna i gjutjärn

En stekpanna i gjutjärn att tillverkad helt i gjutjärn inga andra material används för att sprida värmen. En gjutjärnspanna kan man använda under mycket lång tid och ofta kan en välskött stekpanna i gjutjärn användas av flera generationer.

För att sköta en gjutjärnspanna ska man bara diska ur den med varmt vatten och aldrig använda diskmedel. Diskmedlet förstör det feta ytskiktet i stekpannan vilket gör att maten kommer bränna fast.

En bra gjutjärnspanna tål temperaturer på upp till 600 grader utan att påverkas negativt och så varmt blir det aldrig på spisen. Dock kan en tom gjutjärnspanna torka vid höga temperaturer vilket för att fettlagret försvinner

Fördelar med en stekpanna i gjutjärn

Gjutjärnspannan är den stekpanna som funnits under längs tid och det finns många fördelar med att använda en stekpanna i järn.

• Gjutjärnspannan håller hela livet ut
• En stekpanna i gjutjärn ger en fin stekyta
• Maten som kommer från stekpannan järnberikas något vilket inte är farligt utan en begränsad mängd järn är bara nyttigt.
• Gjutjärnspannan är mycket formstabil och går inte sönder av höga temperaturer
• Det finns inga farliga material i stekpannorna av gjutjärn som kan lossna.
• En gjutjärnspanna tål hur mycket nötning som helst och alla typer av stekspadar kan användas.
• Gjutjärnspannan kan användas på alla spisar, induktionsspis, elspis, gasspis eller vedspis
• Stekpannor i gjutjärn blir bara bättre med åren och håller ditt, dina barn och dina barnbarns liv ut.

Nackdelar med en stekpanna i gjutjärn

Det finns några nackdelar med en gjutjärnspanna såsom:

• En stekpanna i gjutjärn är tung och bör ha ett litet handtag, öra, på andra sidan av det stora handtaget så att den lättare går att bära.
• Gjutjärnspannan tål inte maskindisk eller diskmedel

Bästa gjutjärnspannan

De bästa stekpannorna i gjutjärn kommer från Skeppshult som är ett svenskt företag sedan 1906 men även Ronneby Bruk har mycket bra stekpannor i gjutjärn.